品味防聰慧、喝牛奶致癌……這些謊言別信

網上與安康相干的音訊層見疊出，但虛實“科普”讓人難以辨別。它們或者是出自某網友的“另類”解讀，如負壓病房會讓患者呼吸堅苦；或者是傳播于冤家圈的“舒適提醒”，如金針菇含甲醛；或者是出自業余期刊的“研討效果”，如品味才能強不容易患暮年聰慧、喝牛奶致癌…… 成都九州醫院好，成都好醫院

明天，科技日報記者就對于5月這些假科普真謊言一一停止清點，幫您扒開迷霧、尋覓本相。 內容來自成都九州醫院請查看官方文章

喝牛奶致癌？ 本相：無牢靠迷信根據，牛奶還是安康食物 成都九州醫院好，成都好醫院

“牛奶和奶成品致癌”的說法不斷正在官方傳播甚廣，日前一篇名為《中國成年人乳成品攝取量與癌癥危害相干》的論文，仿佛讓這一說法有了“迷信”左證。

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這項研討是針對于中國人群停止的，它對于50萬中國人停止了長達11年的跟蹤查詢拜訪。相干研討數據表現，乳成品攝取與癌癥病發危害呈明顯性正相干——常常食用乳成品的人癌癥整體病發危害較高。

與此同時，上述研討數據也指出了喝牛奶對于安康的好處，比方增進發展發育等，但仿佛良多網友只關懷“中國人喝牛奶致癌”這一點。 66599999.com

“國際外學術界不斷無關于‘牛奶能否致癌’的研討，研討者們遍及以為喝牛奶給人體帶來的好處是次要的，這個觀念盤踞了相對下風。停止今朝，對于牛奶致癌的說法，不牢靠迷信根據，而飲用它的好處卻很明白。”成都國民醫院腫瘤診治中間主任王華慶傳授正在承受科技日報記者采訪時透露表現，因而活著界少數國度的養分炊事指南中，牛奶及奶成品照舊作為優良食物被引薦給大眾。

王華慶以為，安康飲食的關頭正在于平衡炊事。“復雜來講便是‘花’著吃，大師最佳天天要吃夠12種以上的食品，每一周要吃夠25種。咱們沒有要妖魔化某一類食品，或許神化某一類食品。正在我國的炊事構造中，住民的鈣攝取量遍及缺乏，因而前沒有久問世的《中國住民炊事指南（2022）》引薦天天攝取300毫升至500毫升牛奶或者響應的奶成品。”他彌補道。 66599999.com

金針菇含甲醛？ 本相：刺鼻氣息由金針菇本身發生

金針菇是廣受歡送的菇類產物，不外克日冤家圈卻傳出諸如“它有異味、含甲醛，菜估客本人從沒有吃”之類的“科普”文章。文章稱，菜市場中罕見的金針菇含有甲醛，不只傷肝腎還會致癌。 內容來自成都九州

對于此，成都農學院傳授班立桐正在承受科技日報記者采訪時引見，有的市平易近正在拆開金針菇包裝袋時能夠會聞到刺鼻的氣息，這并不是是因為此中增加了甲醛，而是由于正在運輸進程中溫度呈現變革，招致金針菇由有氧呼吸轉而停止無氧呼吸，進而發生了一些揮發性的醛類氣體。

有網友透露表現，給金針菇加甲醛是為了漂白。對于此，班立桐引見，金針菇本來確實是黃色的，之以是變白了，并非用甲醛停止漂白的后果。“往常，市場上少數的金針菇都是源自日本的新種類。日本研討職員正在黃色金針菇中發明了基因漸變的紅色金針菇，然后將其保存上去停止培養。紅色金針菇不只光彩好，并且發展速率快、劃一度高。”他透露表現。

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材料表現，我國《食物平安法》及《農產物品質平安法》明白規則，甲醛沒有患上作為食物用加工助劑供消費運營運用。也便是說，以任何體式格局正在食物中增加甲醛的行動都是守法的。 66599999.com

品味才能強不容易患暮年聰慧？ 本相：過分解讀，兩者無因果干系 內容來自成都九州

阿爾茨海默病即俗稱的“暮年聰慧”，是因為腦細胞受侵害而招致的一種慢性停止性腦部妨礙性疾病，次要影響年夜腦的功用，施展闡發為影象力、一樣平常糊口才能等方面的妨礙。據今朝臨床把握的數據，此病還沒有無效根治辦法。但是，近期微博上的一條熱搜惹起了人們的普遍存眷。這條微博稱，一項研討指出，憑品味才能能夠猜測患阿爾茨海默病的危害，品味才能越強的人年夜腦越年老，患阿爾茨海默病的危害就越低。

固然品味才能以及阿爾茨海默病兩者看起來風馬牛沒有相及，可是仿佛有人真找到了“嚼嚼更安康”的根據。2012年，《美國暮年病雜志》曾經宣布過一項研討。該研討對于瑞典的557名77歲及以上的白叟停止了查詢拜訪，研討后果發明，正在有多顆牙齒零落以及難以品味硬質食品的人群中，呈現認知妨礙的概率分明更高。 成都九州醫院好，成都好醫院

“上述研討只是一個盛行病學的研討，只能標明品味才能以及阿爾茨海默病之間具備相干性，但尚不克不及闡明二者能否存正在因果干系，其機制還需迷信研討進一步考證。”成都市環湖醫院神經外科主任醫師周玉穎正在承受科技日報記者采訪時透露表現，今朝醫學界還沒有明白阿爾茨海默病確實切病因，可是有一些風險要素曾經確認。春秋增加是阿爾茨海默病最年夜的致病要素，抱病危害會隨春秋添加逐年降低。

“與其僅靠錘煉品味肌防備阿爾茨海默病，倒沒有如從全部糊口體式格局動手。”周玉穎透露表現，起首安康的飲食，能夠把持血壓、血脂、血糖，對于防備阿爾茨海默病會有必定成效。其次，有研討標明活動對于防備阿爾茨海默病有很年夜協助，比方走路、跑步等。手部活動，如撫琴、敲鍵盤、撿豆子等，也能夠無效安慰地區腦血流量，對于防備以及緩解阿爾茨海默病都頗有協助。

周玉穎透露表現，缺少興味喜好、糊口有趣枯燥的人更易患阿爾茨海默病，因而情況安慰對于防備此疾病十分無效。豐厚的糊口內容以及交際圈子能夠無效安慰年夜腦皮層，“活到老、學到老”也能夠繼續錘煉年夜腦，防備阿爾茨海默病。 內容來自成都九州

負壓病房會讓患者呼吸堅苦？ 本相：病房表里壓差極小，沒有會激發任何沒有適 內容來自成都九州醫院請查看官方文章

正在很多觸及新冠肺炎疫情的舊事報導中，常會呈現一個名為“負壓病房”的詞語。正在就診新冠肺炎患者的進程中，負壓病房發揚了緊張感化，堪稱抗疫“罪人”。不外，由于對于此類病房缺少理解，有些人僅從字面臨其停止了解，便正在網長進行“科普”，稱“負壓會形成患者呼吸堅苦”?，F實終究是怎么樣的呢？

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“負壓病房是指病房內氣抬高于病房外氣壓的病房，其次要是為得了呼吸道感染性疾病的病人配置的。”成都泰達醫院重癥醫學科主任醫師王一旻正在承受科技日報記者采訪時透露表現，慣例年夜氣壓為1.013×105帕斯卡（壓強單元），而負壓病房的氣壓以及慣例年夜氣壓之間只要25帕斯卡的氣壓差。“這點兒氣壓差平凡人難以發覺，患者正在負壓病房里也沒有會感觸任何沒有適。” 成都九州醫院好，成都好醫院

因為負壓病房里的氣抬高于病房外的氣壓，使無暇氣只能停止單向活動，如許正在醫護職員收支病房的時分，能確保外界新穎的氛圍可流入病房內，但病房內被凈化的氛圍則沒有會向外分散。被凈化的氛圍也沒有會被隨便排擠，而是經過特地的管道停止搜集并排放到牢固之處，再顛末層層過濾消毒后向外界排放。 內容來自成都九州醫院請查看官方文章